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VERDE IBERO Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Edición Limitada Variedad Picual 200 ml Nueva Cosecha 2022-2023

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VERDE IBERO Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Edición Limitada Variedad Picual 200 ml Nueva Cosecha 2022-2023

Aceite de Oliva Virgen Extra Serie Limitada “VERDE IBERO” de 2000 unidades elaboradas con la variedad Picual ubicada en pleno corazón de la Sierra de Cazorla (Jaén).

Aceite de gran personalidad, fragante, con atributos positivos de amargo, picante y astringente que se suavizan con el paso del tiempo. Alto contenido en ácido oleico monoinsaturado. Alto contenido en antioxidantes naturales, polifenoles y tocoferoles que le confieren una altísima estabilidad.

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Descripción

VERDE IBERO Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Edición Limitada Variedad Picual 200 ml Nueva Cosecha 2022-2023

Aceite de Oliva Virgen Extra Serie Limitada “VERDE IBERO” de 2000 unidades elaboradas con la variedad Picual ubicada en pleno corazón de la Sierra de Cazorla (Jaén).

 Aceite de gran personalidad, fragante, con atributos positivos de amargo, picante y astringente que se suavizan con el paso del tiempo. Alto contenido en ácido oleico monoinsaturado. Alto contenido en antioxidantes naturales, polifenoles y tocoferoles que le confieren una altísima estabilidad.

Notas de Cata

En nariz destaca un frutado verde medio, tanto a hierbas como frutas. Las frutas que encontramos recuerdan a tomatera, almendra verde. Como notas herbáceas destacamos las notas a hierba recién cortada y hierbas aromáticas. Persistencia en boca a alcachofa, hoja de oliva, frutos secos, y un sabor intenso a nuez verde. Un aceite muy equilibrado y con una complejidad exquisita.

Elaboración

La elaboración se realiza a partir de una cuidada evaluación de los tiempos de recolección, basándonos en análisis químicos que determinan la calidad máxima del aceite obtenido. La extracción se realiza en la Microalmazara Campos de Jaén, mediante extracción en frío y sistema de enfriamiento durante le proceso.

Un regalo para la salud y para los sentidos, con una cuidada presentación artesanal y con aceitunas de calidad superior.

Tradición 

Este proyecto nace de la ilusión de conjugar amor por la tradición olivarera de nuestro ADN jienense, con la pasión por innovación tecnológica. Todo ello para ofrecerte el aceite de oliva virgen extra en su mayor calidad. Cuidamos cada detalle en el proceso de producción artesanal para tratar cada aceituna como si fuera única 

Origen:

Nuestro origen enlaza dos joyas de nuestra provincia, la cultura del olivar y los íberos. Comienza con la producción masiva del aceite y las plantaciones intensivas de olivares, haciendo de nuestra tierra un núcleo de comercio en la época, para exportar el aceite y abastecer al imperio romano

Cultura:

Peal de Becerro, es una tierra de historia, con el descubrimiento de los paleolíticos encontrados en la pedanía de Toya, seguimos las huellas del tiempo para conocer a la civilización de los íberos. Restos materiales, monumentos o cimientos de sus ciudades templos convierten a Peal de Becerro en un lugar de importancia, que nos regala una cultura única.

A través de nuestro AOVE, Verde Ibero, representamos el legado de un pueblo identificado por el olivar y su historia.

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Información adicional

Peso 1,00 kg
Dimensiones 9 × 45 × 13 cm

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