TRAPETUM Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Royuela 3 Botellas de 500 ml con Estuche Regalo.

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TRAPETUM Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Royuela 3 Botellas de 500 ml con Estuche Regalo.

El Aceite de variedad royuela Trapetum presenta aromas verdes de planta de tomate, higuera y hierba segada, así como tonos más dulces a fruta. En boca, invade el verde con sus toques almendrados y un amargo suave que termina con ese picante persistente

Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Royuela, esta es una variedad autóctona de la Rioja. Amparado por el sello de la D.O.P. Aceite de la Rioja certificando su calidad.

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Descripción

TRAPETUM Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Royuela 3 Botellas de 500 ml con Estuche Regalo.

El Aceite de variedad royuela Trapetum presenta aromas verdes de planta de tomate, higuera y hierba segada, así como tonos más dulces a fruta. En boca, invade el verde con sus toques almendrados y un amargo suave que termina con ese picante persistente.

ALMAZARA EL ALBERQUE es un proyecto que nació en Ollauri localidad de La Rioja en el año 2007 para la recuperación de los olivos que nuestros antepasados cultivaron con dedicación esmero y respeto por nuestra tierra. Nuestros olivos se encuentran en zona límite de cultivo obteniendo unos aceites con unas características organolépticas excepcionales. Con la variedad de oliva ROYUELA, autóctona de La Rioja, elaboramos el aceite de oliva extra” TRAPETUM” siendo muy apreciado por nuestros clientes y valorado como uno de los mejores aceites de frutado verde de La Rioja.

ALMAZARA EL ALBERQUE está inscrita dentro de la Denominación de Origen D.O.P. ACEITE DE LA RIOJA controlando y certificando la calidad de nuestros aceites. 

Cosecha: La recolección de las olivas para elaborar este aceite se realiza cuando alcanzan un 30% de envero en el árbol con el fin de captar aromas verdes de planta de tomate, higuera y hierba recién segada con un toque de manzana y fondo de frutas secas que recuerdan a orejones de manera sutil.

Cata: En boca nos invade el verde a alloza con toques almendrados y un amargo suave, para terminar con un picante final persistente. En nariz, presenta aromas verdes de planta de tomate, higuera y hierba segada, así como tonos más dulces a fruta, con un toque de manzana y fondo de frutas secas que recuerdan a orejones de manera sutil.

Proceso de Elaboración: Se realiza mediante el proceso de extracción en frio y así conseguir todos los sabores y aromas que aportan las olivas en nuestros aceites, la limpieza una vez elaborado el aceite, la realizamos mediante decantación natural y trasiegas de los depósitos de acero inoxidable permaneciendo en ellos hasta su envasado quedando así el aceite protegido de la luz y el aire sus principales enemigos.

Uso: Consumo en crudo en ensaladas, tostas, conservas, aliño de verduras, carnes y pescados; aportando su aroma y sabor. En frituras soporta los 180º c sin quemarse creando una costra sobre el alimento evitando que se empape y reduciendo la grasa a ingerir.

Nosotros: La Rioja, tierra de grandes vinos tambien lo es de Aceite de Oliva Virgen Extra de la máxima calidad. En Almazara El Alberque somos una empresa familiar dedicada al cultivo de la vid y el olivo a la elaboración y venta de Aceite de Oliva Extra. Nuestros aceites han sido sometidos a rigurosos controles de calidad que además de otorgarles la denominación de origen calificada, garantizan que llegan a su mesa siendo uno de los mejores.

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Información adicional

Peso 3,400 kg
Dimensiones 29 × 19 × 13 cm

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