Descripción
MICOPAL Alubias Portentosas Guiso Tradicional de Legumbres Sin colorantes ni Conservantes 425 Gr x 12 Unidades
Para la elaboración de esta conserva de 5ª gama, utilizamos la seta denominada Capuchina de nombre científico Tricholoma portentosum.
Esta seta se recolecta en pinares de elevada altitud a finales de otoño e invierno con temperaturas bajas, incluso con nieve. El sombrero es de color pardo oscuro y de tronco blanco, muy carnosa, gelatinosa y de olor suave.
Con estas peculiaridades y teniendo en cuenta que esta seta aguanta cocciones largas sin deteriorarse nos hemos decantado por presentar este guiso tradicional de legumbres, nutritivo y bajo en grasa y sal.
Producto precocinado, esterilizado listo para el consumo previo calentamiento. Sin colorantes ni conservantes.
Es una seta de gran calidad, pero no muy conocida por el publico en general.
Nuestro departamento de investigación se decanto por hacer un guiso tradicional con alubia blanca y con varias verduras incorporando esta seta que se integra perfectamente.
Los ingredientes son: Tricholoma Portentosum, Alubia Blanca, Cebolla, Zanahoria , Puerro , Ajo , Sal y Aceite de Oliva.
No contiene ni colorantes ni conservantes, bajo contenido en sal , bajo en grasas y muy saludable.
Esta conserva es un plato acabado y basta con calentar en una cazuela o al microondas .
Si se quiere, se puede enriquecer, incorporando algún otro alimento como unas gambas, langostinos, foie, tacos de jamón.
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