MICOPAL Agridulce de Trompeta Amarilla Conserva Natural de Seta Afrutada Presentación 140 Gr x 18 Unidades

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MICOPAL Agridulce de Trompeta Amarilla Conserva Natural de Seta Afrutada Presentación 140 Gr x 18 Unidades

Utilizamos para esta conserva, una variedad de seta  denominada Cantharellus Lutescens o Trompeta Amarilla.

Se trata de una seta de pino de forma atrompetada, de pie largo, color amarillo – anaranjado muy frágil, de olor fuerte, afrutado y sabor dulce.

Combinación perfecta del sabor y la textura de la seta con un juego de contrastes entre el dulzor de los orejones y el azúcar con la acidez de los vinagres, sin olvidar el piñón castellano, aportando a dicha salsa, personalidad, aromas y colorido.

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Descripción

MICOPAL Agridulce de Trompeta Amarilla Conserva Natural de Seta Afrutada Presentación 140 Gr x 18 Unidades

Utilizamos para esta conserva , una variedad de seta  denominada Cantharellus Lutescens o Trompeta Amarilla.

Se trata de una seta de pino de forma atrompetada, de pie largo, color amarillo – anaranjado muy frágil, de olor fuerte, afrutado y sabor dulce.

Combinación perfecta del sabor y la textura de la seta con un juego de contrastes entre el dulzor de los orejones y el azúcar con la acidez de los vinagres, sin olvidar el piñón castellano, aportando a dicha salsa, personalidad, aromas y colorido.

La  salsa  Agridulce de Trompeta Amarilla  ,  es una  conserva compleja en la  que utilizamos para  su  elaboración  ,  la  seta  denominada  científicamente  Cantharellus  Lutescens  y  de nombre  vulgar  Trompeta Amarilla  ,  Vinagre de Módena ,  Vinagre de Sidra  ,  Azúcar ,  Orejones  y  Piñón  Castellano.

Por  las  peculiaridades  de la seta ,  nuestro departamento  de  investigación  decidido  hacer esta salsa  única ,  sin precedentes  en el panorama  gastronómico  nacional  y por la  que  la Asociación  de  Artesanos de Castilla  y  León  premio  como  Mejor  Producto  Innovador  en el  año  2012.

Es un  producto  pasteurizado de  larga duración  y  que aconsejamos  conservar en  lugar  fresco y  seco  con  una caducidad  mínima de 3  años.

Esta salsa  es  ideal  para  tomar  con  quesos  ya sean  frescos, cremosos o curados. Se puede utilizar  para  aliño  de ensaladas  aportando   sabor y  colorido .

Otro  opción  es  añadir la salsa a yogures naturales   caseros  , helados  y acompañamiento de postres 

Por  ultimo  aconsejamos probarlo como acompañamiento de carnes  rojas  ,  de caza ,….

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Información adicional

Peso 0,468 kg
Dimensiones 21 × 15 × 19 cm

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