Descripción
LA RECOVERA Aceite Oliva Virgen Extra GOURMET Picual 500ml
Aceite Oliva Virgen Extra GOURMET variedad PICUAL, extracción en frío, sin flitrar, procedente de olivares de la Subbética Cordobesa.
La aceituna picual debe su nombre a la forma que presenta el fruto, terminado en un pequeño pico. El Aceite de Oliva Extra Virgen Picual se obtiene a través de la extracción en frío de aceitunas picuales.
LA RECOVERA Aceite Oliva Virgen Extra Gourmet Picual Presenta un olor fresco con leves matices afrutados. Su sabor persistente y armónico lo hace perfecto para usarlo en pescados, carnes o ensaladas.
Aove Picual un aliado:
Debido a esta composición grasa, LA RECOVERA Aceite Oliva Virgen Extra Gourmet Picual es de tipo de Aceite con alta capacidad de conservación y resistente a la oxidación y a las altas temperaturas. El aceite picual es el aceite más recomendado en las frituras y las conservas.
✔️ LA ACEITUNA PICUAL
La aceituna de variedad picual es una de las variedades con más presencia en todo el mundo, 20% de la totalidad de los cultivos a nivel mundial. Además, es también la más común en los campos de las provincias de Granada, Jaén y Córdoba.
En la actualidad, esta variedad de aceituna se cultiva en más de 900.000 hectáreas por todo el mundo.
✔️Esta variedad de aceituna, terminada en punta (de ahí su nombre), produce uno de los aceites más valorado y más comunes de todo el mundo.
El éxito de este tipo de aceituna se debe a que es una variedad con gran capacidad de adaptación a todo tipo de suelos y climas. Existes otras variedades que son débiles ante inviernos fríos o veranos muy calurosos y secos.
✔️ Empresa joven visueña
Aceites La Recovera es una empresa joven, nacida en 2015 y afincada en la localidad de El Viso del Alcor, en la comarca de los Alcores, provincia de Sevilla.
Dedicada en exclusiva a la venta y comercialización de Aceite de Oliva Virgen.
✔️ LA RECOVERA
En El Viso del Alcor hay una plaza muy peculiar. En ella, la estatua de una mujer con una cesta y una alforja en la mano homenaje a la mujer trabajadora, a las recoveras que durante décadas se dedicaron al estraperlo y a otros trabajos y que la historia ha silenciado. De ahí, de ese símbolo, nace en 2015 una marca de aceite de oliva de la provincia de Sevilla Aceites La Recovera quiere hacer honor, así, a todas esas mujeres que a mediados del S. XX se dedicaban a vender por las calles.
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