BODEGAS VI REI Vino Tinto Caçador Mallorquí Variedad Callet Manto Negro Presentación Botella 0.75 Lts

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BODEGAS VI REI Vino Tinto Caçador Mallorquí Variedad Callet Manto Negro Presentación Botella 0.75 Lts

Variedad de uva: Callet, Manto Negro
Grado alcohólico: 13,5%
IGP Vi de laTierra

Notas de cata

Temperatura de consumo 14-16Cº

Ficha de cata: Color rubí , con aromas a frutos rojos como cereza, frutas del bosque, ligero toque de pimienta y clavo. En la boca es fresco con largo final.

Maridaje: Carne roja, jamón, quesos currados, guisos.

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Descripción

BODEGAS VI REI Vino Tinto Caçador Mallorquí Variedad Callet Manto Negro Presentación Botella 0.75 Lts

Variedad de uva: Callet, Manto Negro
Grado alcohólico: 13,5%
IGP Vi de laTierra

Notas de cata

Temperatura de consumo 14-16Cº

Ficha de cata: Color rubí , con aromas a frutos rojos como cereza, frutas del bosque, ligero toque de pimienta y clavo. En la boca es fresco con largo final.

Maridaje: Carne roja, jamón, quesos currados, guisos.

EL PRESENTE DE BODEGAS VI REI:

A principios de este siglo, la plantación de nuevas cepas recuperará y revitalizará el sector vinícola de Llucmajor. La finca Sa Bassa Plana es el lugar elegido para ello.

Los vinos que elaboramos en Bodegas Vi Rei reflejan el paisaje mallorquín. Son vinos con autenticidad y carácter.

A la hora de la elaboración aplicamos 7 importantes reglas:

  • Vendimiar las uvas en su óptima madurez.
  • No abusar de la extracción durante la vinificación.
  • Controlar los procesos de fermentación para evitar estridencias.
  • Seleccionar adecuadamente las barricas para la crianza, considerando el grano de la madera, el tostado.
  • No extender más allá de lo necesario el tiempo de crianza en las barricas.
  • Durante el assemblage las virtudes de cada vino deben quedar en primer plano, por encima de los aspectos menos positivos.
  • Trabajar siempre con la mente abierta.

El Pasado

Llucmajor fue una de las primeras zonas pobladas de Mallorca. Así lo demuestran los numerosos talaiots y poblados repartidos por todo el municipio. También fue una de las primeras zonas donde los romanos plantaron vides. Y desde el principio destacó por la excelencia de sus vinos.

El Presente

A principios de este siglo, la plantación de nuevas cepas recuperará y revitalizará el sector vinícola de Llucmajor. La finca Sa Bassa Plana es el lugar elegido para ello. 

El Viñedo

La mayor parte del viñedo se plantó en 2012 con variedades autóctonas como Premsal Blanc, Manto Negro, Giró Ros y Callet y algunas de las internacionales más importantes como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Malvasia en un total de 100 ha. El proceso de viticultura se realiza siguiendo criterios estrictos, la mayoría manuales desde la poda de la vid, hasta la recolección.

La Bodega

La bodega fue fundada con un claro objetivo: la producción de vinos de alta calidad, introduciendo la última tecnología aplicada a la vinificación. El proceso de vinificación es con prensas de bajo rendimiento y alta calidad de mostos, pasando a depósitos de acero inoxidable, para una fermentación a temperatura controlada, obteniendo vinos generosos en aromas y cubiertos de color. 

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Información adicional

Peso 7,50 kg
Dimensiones 26 × 26 × 33 cm

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