BODEGAS MATIHUELO Vino Espumoso Ecológico El Milano Variedad Albarín Brut Ancestral 2020 Lote 6 Botellas

Descripción

Vino Espumoso Ecológico El Milano Variedad Albarín Brut Ancestral 2020 Lote 6 Botellas

Espumoso elaborado con uvas de la variedad Albarín. Gracias a su elaboración por el método ancestral y con degüelle manual botella a botella obtenemos un espumoso ligero y refrescante, con toques cítricos y aromas florales. Cada botella se trata con mimo, ya que solo producimos 500 unidades de esta cosecha.

Bodegas Matihuelo es un proyecto familiar, en la pequeña localidad zamorana de San Cristóbal de Entreviñas. Una parte de las uvas destinadas a nuestros vinos, proceden de viñas viejas de pequeñas parcelas con cultivo tradicional. Otra parte la obtenemos de viñas de entre veinte y treinta años. Los racimos son recogidos y seleccionados manualmente en cajas para emplear uvas de la máxima calidad.

Especificaciones: Este es un vino espumoso esta hecho en su totalidad con la variedad de uvas de Albarín. Además, contiene un 13% de alcohol. 

Nuestra Historia: Francisco Monasor desciende de una familia de agricultores de un pequeño pueblo de Cuenca. Desde muy joven se fue familiarizando con el cultivo de las viñas, la vendimia y todos los procesos de elaboración del vino. Así nace Bodegas Matihuelo, un proyecto familiar, en la pequeña localidad zamorana de San Cristóbal de Entreviñas.

Vino Sabor y Aroma: Con una cata visual de color amarillo pajizo con destellos dorados. Abundantes burbujas formándose rosarios y corona. En nariz se pueden apreciar Aromas a frutas blancas, ciruelas y flores. Finalmente, tiene un paso por boca ligero, envolvente y refrescante.

Versátil: Este espumoso se puede maridar muy fácilmente con muchas más cosas, pero te damos algunas ideas como pueden ser aperitivos, ensaladas, pescados, mariscos, postres, etcétera. 

Elaboración: Todas nuestras uvas se recogen y seleccionan de manera manual en cajas. Los espumosos se elaboran siguiendo el método ancestral; produciendo pet-nats de alta calidad con crianza sobre lías durante meses y que degollamos justo antes de salir de nuestra bodega, para que lleguen en las mejores condiciones a tus manos. Este espumoso con uvas Albarín lo producimos como Brut.