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BODEGAS ERNESTO DEL PALACIO Vino Blanco Joven 2021 Verdejo Malvasía Denominación de Origen Toro

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BODEGAS ERNESTO DEL PALACIO Vino Blanco Joven Verdejo Malvasia Denominación de Origen Variedad Tinta de Toro

Nuestro Verdejo es afrutado, ligero y goloso. Auténtico como las cosas de verdad que solo mejoran con el tiempo. Por eso desde 1945 elaboramos a partir de nuestras mejores uvas el Vino Blanco más famoso en nuestra zona. Nuestro vino blanco  se vendimia por la noche a baja temperatura, 4 meses de crianza sobres sus propias lías aportando su máxima expresión en boca.

Cerca de nuestra bodega en San Román de la Hornija y tras una cuidada vendimia nocturna que garantiza la frescura de los racimos desde su recogida, nacen las uvas que crean este Ernesto del Palacio goloso, elegante y fresco digno del mejor verdejo de la D.O Toro

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Descripción

BODEGAS ERNESTO DEL PALACIO Vino Blanco Joven Verdejo Malvasia Denominación de Origen Variedad Tinta de Toro

Nuestro Verdejo es afrutado, ligero y goloso. Auténtico como las cosas de verdad que solo mejoran con el tiempo. Por eso desde 1945 elaboramos a partir de nuestras mejores uvas el Vino Blanco más famoso en nuestra zona. Nuestro vino blanco  se vendimia por la noche a baja temperatura, 4 meses de crianza sobres sus propias lías aportando su máxima expresión en boca.

Cerca de nuestra bodega en San Román de la Hornija y tras una cuidada vendimia nocturna que garantiza la frescura de los racimos desde su recogida, nacen las uvas que crean este Ernesto del Palacio goloso, elegante y fresco digno del mejor verdejo de la D.O Toro

Notas de Cata: Este vino de color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos tiene un aroma de gran intensidad elegante, fresco y complejo con un marcado tono afrutado que nos recuerda frutas con hueso (melocotón), frutas blancas (pera) y cítricos (limón, pomelo). También apreciamos aromas de hinojo, monte bajo y balsámico, todo ello sobre un recuerdo mineral. En boca, aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Es untuoso, goloso y elegante con un suave final amargo (característico de la variedad verdejo) y una retronasal compleja e intensa

Maridaje: Su frescura marida a la perfección con cualquier tipo de pescado o marisco así como con platos de verduras frescas pastas y arroces. Ideal para acompañar todo tipo de ahumados (salmón, trucha…), quesos suaves y jamón ibérico.

Conservación: La mejor manera de conservar una botella de nuestro Ernesto del Palacio Verdejo es en un lugar fresco y seco alejado de la luz solar. Para servirlo, te recomendamos una temperatura de entre 6 y 8º. Además, ten en cuenta que su graduación alcohólica es del 13%.

Tradición: La familia Del Palacio ha trabajado con ilusión y perseverancia para mejorar algo inmejorable: la tradición, el cuidado y el esmero de toda una familia elaborando vinos inolvidables, que mezclan el pasado y el presente para crear caldos de futuro.

Bodegas Ernesto del Palacio: Elaboramos nuestros vinos gracias a algunos de los viñedos más antiguos de España. Un lugar único, entre las provincias de Zamora y Valladolid, que ha conservado, gracias a la tierra y la arena de sus campos, unos viñedos capaces de aportarte sabores perdidos, olvidados, que van más allá de nuestros sentidos.

Nuestros Vinos: De la Tinta de Toro al Verdejo y la Malvasía. De la Garnacha al Cavernet Sauvignon o el Merlot. Nuestros vinos son una demostración de nuestro carácter: distintos y atrevidos pero, a la vez, familiares y cercanos. En plena Tierra del Vino, entre Valladolid y Zamora, el vino se convierte en algo familiar. Un viaje desde el pasado en el que la tradición y el buen hacer se unen a toda una historia de trabajo, esfuerzo y dedicación por el vino.

Historia: Bodegas Ernesto del Palacio es un sueño y un propósito. Son los 300 años de historia de una familia dedicada, con esmero y tesón, al campo, a la agricultura y, cómo no, al vino. Es, a la vez, el deseo de volver a la bodega, de crear una experiencia, de mejorar lo que somos.

Por eso, nuestra historia empieza en 1715 cuando la familia Del Palacio comienza a vender y a producir un vino único de unas viñas centenarias, las de Toro, que fueron de las pocas que no sufrieron la plaga de la Filoxera que arrasó España a finales del siglo XIX.

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Información adicional

Peso 1,3 kg
Dimensiones 30 × 8 × 30 cm

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