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BODEGA PALOMILLO SL Vino Tinto Variedad Tempranillo Merlot Syrah Ecológico Edición Paco Palomillo Crianza X 3 Botellas 750ml

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BODEGA PALOMILLO SL Vino Tinto Variedad Tempranillo Merlot Syrah Ecológico Edición Paco Palomillo Crianza Pack X 3 Botellas 750ml

Vino Tinto Variedad Tempranillo, Merlot y Syrah Edición Paco Palomillo Crianza, la variedad elegida para la primera plantación es tempranillo, se caracteriza por poseer un sabor a cuero mezclado con cereza.  La primera recolección de la variedad Syrah, ya se encuentra en bodega descansando para obtener un nuevo vino al mezclar las variedades tempranillo y Syrah. 

Vino Tinto: ” Paco Palomillo Crianza”
Variedad: Tempranillo, Merlot y Syrah.
Estilo: Vino tranquilo.
Añada: 2018
Graduación Alcohólica: 14% Vol.
Volumen: 750ml
Crianza: 12 meses en roble americano mas 12 meses de redondeo en botella.

Temperatura de Servicio: Recomendable entre 15/18ºC.

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Descripción

BODEGA PALOMILLO SL Vino Tinto Variedad Tempranillo Merlot Syrah Ecológico Edición Paco Palomillo Crianza Pack X 3 Botellas 750ml

Vino Tinto Variedad Tempranillo, Merlot y Syrah Edición Paco Palomillo Crianza, la variedad elegida para la primera plantación es tempranillo, se caracteriza por poseer un sabor a cuero mezclado con cereza.  La primera recolección de la variedad Syrah, ya se encuentra en bodega descansando para obtener un nuevo vino al mezclar las variedades tempranillo y Syrah. 

Vino Tinto: ” Paco Palomillo Crianza”
Variedad: Tempranillo, Merlot y Syrah.
Estilo: Vino tranquilo.
Añada: 2018
Graduación Alcohólica: 14% Vol.
Volumen: 750ml
Crianza: 12 meses en roble americano mas 12 meses de redondeo en botella.

Temperatura de Servicio: Recomendable entre 15/18ºC.

Maridaje: Este vino acompaña muy bien a carnes rojas, carnes curadas, quesos curados, comidas potentes de sabor por el cuerpo que tiene y su sabor largo y persistente.

Sistema de Recolección: Es completamente manual , de esta forma recolectamos los racimos que están sanos y no dañamos las uvas con medios mecánicos. La uva se recolecta y la introducimos en cajas que se meten en un remolque frigorífico durante 24h administrándole frio progresivamente de esta forma conseguimos que la uva llegue en perfectas condiciones a la Bodega.

Elaboración: Despalillado y prensado de la uva en frio, maceración de los hollejos durante un periodo de 10 días. Posteriormente se realiza la fermentación meloláctica a una temperatura controlada de 20ºC. Una vez conseguido el vino se clarifica, se analiza y se embotella cuando esta en la condiciones optimas.

Cata de Vino: Vino claro, de intensidad de color alta, color granate, con buena formación de lágrima; en nariz es limpio, de intensidad aromática muy alta, con dominancia de aromas secundarios, especialmente roble. Destaca el cedro, la resina, la madera tostada, el humo y la vainilla. En boca es un vino seco, de acidez media con recuerdos fieles a la nariz vomo el regaliz y la pastilla juanola.

Nuestro Viñedo: Situado en la zona norte de Almería, a 980m de altura en el paraje el Yunco, Los Gazquez, Vélez Rubio, Almería.  Cultivado en espaldera en un suelo de secano compuesto de pizarra y en cultivo ecológico. La zona donde esta situado el viñedo es zona protegida donde puedes encontrar encinas, almendro y variedad de animales ya que es una zona despoblada y fuera de contaminación.

CERTIFICADO_CAAE_VALIDO HASTA 31-12-2022

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Información adicional

Peso 4,15 kg
Dimensiones 14 × 34 × 42,5 cm
CANTIDAD DE BOTELLAS

1, 3, 6

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