ALFARERÍA MARISOL Plato Ovalado de Barro de Pereruela Ecológico Refractario Artesanal 40 x 30 cm.

Descripción

ALFARERÍA MARISOL Plato Ovalado de Barro de Pereruela Ecológico Refractario Artesanal 40 x 30 cm.

Plato de barro refractario con forma ovalada especial para hacer carnes o pescados a la piedra o simplemente para servir cualquier tipo de alimento. Elaborado a mano de manera artesanal con el mejor barro seleccionado de Pereruela de Sayago (Zamora); es apto para cualquier tipo de cocina, horno o brasas.

Elaboración del producto: El plato está hecho en torno de alfarero de pie con mezcla de barro rojo (bermejo) y tierra blanca (caolin) y su correspondiente agua, con las medidas exactas de mezclas para su elaboración y así tener las propiedades que caracterizan nuestros productos en calidad, son totalmente refractarios y ecológicos.

Materiales artesanales: Las materias primas que utilizamos para la elaboración las sacamos de nuestras propias tierras haciendo catas hasta conseguir el barro rojo que mayor consistencia tiene; una vez tenemos la masa preparada lo moldeamos hasta conseguir el producto deseado, en este caso el plato, con nuestras manos, al ser artesanal  no hay dos iguales.

Molde:  Lo dejamos secar a temperatura ambiente, para después proceder a su esmaltado, con un esmalte sin plomo y sin cadmio. Al estar secadas a temperatura ambiente no son medidas exactas del producto ya que unas merman más que otras;  una vez secas  y esmaltadas se cuecen en el horno a una temperatura de 1000º durante 10 horas.

Primer uso: Para el primer uso lo único que hay que hacer es limpiar el plato y una vez seco se puede utilizar directamente sobre cualquier fuente de calor,  hornos, gas, brasas o vitrocerámica. No hace falta poner aceite sobre el plato para el cocinado.

Modo de uso: Calentar bien el plato, durante 20 minutos más o menos, en horno, gas, barbacoa o chimenea; una vez bien caliente retirar del fuego y poner sobre él las carnes o pescados que queramos cocinar, con el calor que ha cogido el plato se puede cocinar fuera de la fuente de calor. Es lo que se llama la carne a la piedra.